和风杏仁豆腐做法

 　　食材枸杞1颗，杏仁露240毫升，奶油100毫升，吉士粉6克，蒟蒻粉6克，水少许

　　做法

　　1. 杏仁露与奶油倒入锅中用小火煮开。

　　2. 吉士粉与蒟蒻粉以少许水化开，然后倒入1中搅拌均匀。

　　3. 把2用筛子过滤，倒入模子中并放入冰箱冷冻40分钟至凝固。

　　4. 取出后，将杏仁豆腐切成大大的方块并整块放入碗中。

　　5. 以泡软的枸杞子装饰即可。