铁板牛肉做法

 　　主料牛肉250g，青椒2个，洋葱1个，红萝卜1根

　　 调料油，盐，牛排调味料，淀粉，生抽

　　做法

　　1、准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片;

　　2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟;

　　3、将味好美牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用;

　　4、铁板烧肉，倒入少量的油;

　　5、将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度;

　　6、烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉;

　　7、马上翻炒，直至牛肉片变色;

　　8、下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;

　　9、倒入准备好的牛排调味汁;

　　10、大火收汁，勾成薄芡， 将关烧铁板的火;

　　11、将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板上;

　　12、小心烫，将铁板移至木板上。