清脆果蔬沙律的图解做法

　　主料奶油生菜 半颗，高杆茼蒿 100克，红冰糖心苹果 1个，新疆库尔梨 1个，生腰果 150克，红葡萄酒粗 2勺，有机山茶油 1勺，黑胡椒 少许

　　制作步骤

　　1、干净的炒锅内放油加到5成热左右放入生腰果。

　　2、中火慢炸腰果至变色呈焦黄色时关火捞出沥油待用。

　　3、苹果和梨切成稍厚点的片。

　　4、切好片后装入盘中待用。

　　5、找个干净的大碗放入苹果片和梨片，放入生菜和茼蒿。

　　6、接着调油醋汁，红葡萄酒醋2勺，有机山茶油一勺，盐少许，黑胡椒少许调成油醋汁。

　　7、慢慢淋入蔬菜和水果中。

　　8、接着放入炸熟的腰果。

　　9、拌匀后转盘食用。

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