如何自制芝麻海苔肉松

芝麻，海苔，肉松

　　主料里脊肉 500克，桂皮 适量，盐 适量，八角 适量，料酒 适量，姜 适量，蒜 适量，葱 适量

　　制作步骤

　　1、将里脊肉切成小块，放入锅中焯水。

　　2、将焯过水的肉块放入高压锅中，加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒。

　　3、大火煮开，转为小火煮上25-30分钟。

　　4、煮好的肉沥干水分，捞出大料, 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压。

　　5、挑出肉中的筋膜，再将刚才未压到的用手碾碎。

　　6、将处理好的肉丝放入面包机中。

　　7、加入适量的盐和辣椒粉、胡椒粉等调味。

　　8、在面包机上选择制作肉松的功能键，时间1个小。

　　9、肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝，拌匀其中即可。

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