在家如何自制红豆沙，红豆沙的3种做法与功效

关于在家如何自制红豆沙，红豆沙的3种做法与功效的介绍

　　一、家常自制红豆沙的做法

　　冰糖2块，食盐少许，红豆300克，红糖20克　

　　1、取红豆清洗干净，放入电压力锅内胆中;2、然后加入适量的水，差不多淹没红豆超过1节手指;

　　3、盖锅按下豆类的按键，待其自动煮好，泄压;4、开锅后搅拌压碎或者放入料理机中搅碎成沙即可。

　　小贴士

　　压力锅制作比传统的制作节省时间，更加方便。

　　二、红豆的营养价值与功效

　　我们食用的红豆也叫做赤小豆，具有除湿，消除水肿的功效，红豆中含有较多的纤维，能够润肠通便，降低血压，具有一定的美容减肥功效。红豆还能够增强人体的免疫能力，提高抗病力，含有丰富的叶酸，具有催乳功效。

　　三、自制红豆沙

　　食材准备

　　红豆半斤，莲子10克，干百合10克，冰糖1块，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将红豆清洗干净，浸泡2小时;

　　2、锅中水烧开，放入泡好的红豆，百合洗净放入锅中;

　　3、莲子也下入锅中，将豆子搅拌一下，繁防止粘锅，开锅后小火煮10分钟;

　　4、然后关火焖半小时，再开小火煮半小时，搅拌出沙，加入冰糖搅至融化，加少许盐即可。

　　小贴士

　　红豆和水的比例大约为1:3。

　　四、自制红豆沙的做法

　　食材准备

　　红豆1斤，冰糖100克，猪油100克。

　　方法步骤