黄豆猪蹄汤做法

 　　主料 猪蹄250克

　 　辅料 大豆250克

　　调料 黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

　　黄豆猪蹄汤补虚养身做法:

　　1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

　　2. 黄豆提前浸泡1小时，备用;

　　3. 姜洗净切片;大葱切段;

　　4. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

　　5. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

　　6. 至半酥，加精盐，再煮1小时;调入味精，即可。

　　黄豆猪蹄汤养生食谱的营养特色 补脾益胃，养血通乳。