葱油芦笋的做法

　　5分钟搞定祛燥养生防癌又好吃的简单菜葱油芦笋

　　原料芦笋300克、美人椒1支(切小圈)

　　调料葱末1大勺、蒜末1大勺、蒸鱼豉油2大勺、蚝油1/2小勺

　　葱油芦笋的做法

　　1.芦笋洗净，去老皮和根。

　　2.放入开水中煮熟捞出。

　　3.煮熟的芦笋放入凉水中过凉，避免变黄，然后沥干水分码盘备用。

　　4.炒锅烧热倒油，油温5成热后放入葱末爆香，然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火。

　　5.把炸好的葱油汁浇在芦笋上。

　　6.再把蒜蓉和红椒圈撒在芦笋表面。

　　7.浇上适量滚油炝出香味即可。

　　美食搭配小提示

　　芦笋与色拉相宜:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤