板栗焖牛腩怎么做

板栗，焖牛腩

　　板栗焖牛腩的食材

　　主料 　　牛腩500g　　板栗200g

　　辅料 　　油适量　　盐适量　　料酒适量　　生抽适量

　　板栗焖牛腩的做法图解步骤

　　1.准备材料牛腩500g;板栗200g;生姜，八角，香叶，桂皮适量

　　2.将牛腩洗净，用清水浸泡去血水(1小时左右)

　　3.热锅倒油放入香料生姜炒香

　　4.倒入牛腩翻炒均匀，

　　5.加入2汤匙的料酒，

　　6.加入足量的开水大火烧开

　　7.撇去浮沫

　　8.加入1汤匙老抽，

　　9.加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干)

　　10.2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟

　　11.加入适量的红糖调味。

　　12.大火收浓汤汁即可。。

　　一起烘焙网小贴士

　　1.牛腩放入清水中浸泡可牛肉中的膻味.

　　2.汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或者下牛肉面吃。

　　3.板栗虽然好吃，但也不能多吃。由于其生食难消化、熟食又易滞气，所以不宜一次吃得太多，多则易伤脾胃，脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人士更不宜多食。每天吃5～10粒左右为好。。

　　板栗焖牛腩的简介

　　秋天是丰收的季节，这个季节有很多的美味食材，

　　板栗就是就是这个季节里非常好吃的食材.

　　每到这个时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，

　　大街小巷飘散这扑鼻的甜香味。。

　　我非常喜欢用板栗来做菜，

　　今天的这道板栗焖牛腩，

　　牛腩酥烂，板栗糯香。

　　我和豆都很喜欢吃里面的板栗，

　　2个人抢着吃味道特别好。。

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