板栗炖牛肉怎么做

板栗，炖牛肉

　　板栗炖牛肉的食材

　　主料 　　牛肉400g　　板栗200g 辅料 　　油适量　　盐3g　　姜10g　　草菇老抽5g　　糖5g

　　板栗炖牛肉的做法图解步骤

　　1.牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻

　　2.切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质

　　3.焯好的牛肉捞出

　　4.锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒

　　5.炒至变色后放糖和老抽翻炒

　　6.加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟

　　7.40分钟后加入板栗

　　8.放入盐继续小火炖10分钟

　　9.汤汁收干即可出锅

　　一起烘焙网小贴士

　　板栗不要放入太早，否则炖的时间太久容易烂。

　　板栗炖牛肉的简介

　　冰箱里还有点板栗，而且还是油栗，这种板栗味道香甜，而且很面，是我仅剩的一点存货啦，今天就用它来炖牛肉吃。板栗可以健脾养胃，壮腰健肾，富含胡萝卜素、维生素A、B，、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。还能滋补肝肾，牛肉可以补充优质蛋白。而牛肉则可以强筋壮骨，是让身体强壮的肉类。这两样食材结合，就是一道强身健体的美味佳肴，对应备孕期的MM来说，多吃可以让身体强健，为将来孕育宝贝打下坚实的基础。

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