啤酒马排---补中益气、养肝补血、滋阴壮阳

啤酒，马排骨

　　主料马排骨 2000克，啤酒 适量，姜 适量，八角 适量，花椒 适量，香叶 适量，丁香 适量，盐 适量，白糖 适量，生抽 适量，油 适量，盐 适量

　　制作步骤

　　1、准备姜、花椒、香叶、八角、丁香。

　　2、啤酒适量(实耗5罐)。

　　3、姜切丝，白糖，生抽适量。

　　4、马排骨洗净，剁成段备用。

　　5、将剁好的马排骨放入清水锅中。

　　6、大火煮沸出血水。

　　7、捞出投入冷水中洗净。

　　8、捞出控干水份备用。

　　9、炒锅烧热加油，放入姜、花椒、香叶、八角、丁香，炒出香味。

　　10、放入处理好的马排骨，然后倒入适量生抽、白糖、少许盐和啤酒。

　　11、加盖，大火烧沸后转最小火焖(用时1小时46分)。

　　12、焖至收汁即可。

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