韭菜猪红排污的做法

韭菜，猪红

　　猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。

　　今天，我们就一起来做做有关于猪血的美味佳肴吧!

　　韭菜猪红

　　材料猪红300克，韭菜300克，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量

　　做法

　　1、猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。

　　2、锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。

　　3、加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。

　　4、加入适量生抽调味即可上碟。

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