养生食谱：7款润肺清热的好汤，洛神银耳莲子汤

　　对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为最有家庭感的暖胃美食，煲出来的不仅是一碗热汤，包含了生活态度。

　　1 洛神银耳莲子汤

　　主料雪莲子 (10粒)  银耳 (半朵)  洛神花 (4朵)  调料冰糖 (适量)  厨具炖盅

　　“洛神花也称玫瑰茄，花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 雪莲子俗称皂角米、皂角仁，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。”

　　1 将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时。

　　2 银耳放入水中泡发12小时。

　　3 将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。

　　4 炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮。

　　5 炖至银耳软烂汤汁浓稠。

        6 加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

　　 2 银耳枸杞雪梨糖水

　　主料银耳(白木耳) (适量)  雪梨 (适量)  枸杞 (适量)  冰糖 (适量)  厨具煮锅

　　“银耳，性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺 它还富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品 和雪梨枸杞一起煮碗冰糖水，赞!”

　　1 银耳提前用温水泡发，半个小时左右;

　　2 雪梨削皮，切块;

　　3 一起放入锅中，倒入适量的清水，煮开后转小火1小时左右;

        4 再加入枸杞和冰糖，煮两三分钟即可。