一道健康滋补菜---鸡块炖土豆

菜谱大全 2022-07-04 11:422www.yiqihongbei.com烧烤食材

 

鸡块,炖土豆

  腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。

        

  食材明细:鸡腿肉500克 土豆300克 葱姜适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 辣椒适量 冰糖适量 酱油适量 盐适量 料酒适量

  制作步骤

  1. 准备好所用食材。

  2. 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

  3. 葱切段、姜切片。

  4. 鸡大腿洗净,斩成块。

  5. 土豆去皮切成滚刀块。

  6. 将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。炸成黄色,捞出控净油。7. 把鸡腿肉块焯水备用。

  8. 锅中放入少量的油爆香八角 桂皮 香叶 辣椒 葱姜。

  9. 加入鸡块翻炒。www.meichubang.com

  10. 变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油 料酒继续煸炒。

  11. 加入开水没过鸡肉。烧开转小火焖至10分钟。加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。

  12. 转大火收干汤汁即可。

  土豆炖鸡块做法小贴士

 

  土豆过油,在焖至时候不宜碎烂。

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by