烤牛肉饼怎么做，烤牛肉饼的营养做法

烤牛肉饼，牛肉

　　主料:牛肉350克

　　辅料:黄油35克,洋葱25克,大蒜3瓣,面粉25克,料酒1小匙,鸡蛋1个(约40克左右),盐1/4小匙,胡椒粉1/2小匙

　　儿子说，既然八戒肉比唐僧肉还贵的话，咱们吃牛肉，嘿嘿，当一回铁扇公主，呵呵。 当时听儿子这么一说时，我几乎笑的喷饭，哈哈，这小子，怎么想那块去了。不过，他说的也有点道理，牛肉虽然也有点贵，但比起猪肉的升幅，牛肉已经算是对得起人民了。

　　烤牛肉饼的做法步骤

　　1. 把所有材料准备好。

　　2. 牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。

　　3. 洋葱切成碎末。

　　4. 大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。

　　5. 黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。

　　6. 用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。

　　7. 加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。

　　8.加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。

　　9. 烤盘铺好锡纸。www.meichubang.com

　　10. 用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。

　　11. 放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。