山药红枣鸽子汤的养生做法

山药，红枣，鸽子汤

　　主料:山药150g,红枣3个,鸽子1只,生姜1片,料酒1小勺,盐适量

　　鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。 鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

　　山药红枣鸽子汤的做法步骤

　　1. 山药去皮切段。

　　2. 鸽子用热水冼干净，切块，放入炖锅。加入生姜片，红枣，山药，水，料酒，炖上1小时左右，如果老鸽子多炖一会。(我是放陶瓷大碗再放加水的电饭煲起用炖汤功能1小时)

　　3. 吃时加点盐调味即可。

　　4. 成品。www.meichubang.com

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