红油三脆怎么做补血

 　　红油三脆的做法

红油三脆

　　简介

　　绝对适合春季食用的下酒小菜。

　　操作简单，味道丰富。三种脆爽的食材拼搭在一起，造就了非凡的口感体验。

　　看似普通，味道可不一般哦!

　　主料

　　黄瓜1根　　腐竹2条　　黑木耳6朵

　　辅料

　　辣椒油2勺　　盐1/2勺　　糖1勺　　大蒜泥1勺　　醋1勺　　芝麻少许　　鸡精少许

　　红油三脆的做法图解步骤

　　1.腐竹用清水泡发好，改刀成菱形。

　　2.锅内烧开热水，加少许盐待沸腾后将腐竹下入，继续烧开锅后捞起备用。木耳用同样的方法进行处理。

　　3.黄瓜洗干净，用刀轻轻拍松。

　　4.黄瓜切成菱形，木耳掰成小块，和腐竹放在盆内。

　　5.大蒜泥、辣椒油(老干妈即可)、醋、糖、鸡精、盐混合均匀。

　　6.加入蔬菜内。

　　7.拌匀后撒上芝麻即可。

　　小贴士

　　腐竹一定要泡发软才可以用，否则影响口感。

　　腐竹、木耳都要过水才能食用。