米饭鸡蛋煎饼的制作方法

 　　米饭鸡蛋煎饼的做法

米饭，鸡蛋，煎饼

　　食材和调料

　　米饭 鸡蛋 奶油 洋葱 玉米 青豆 黄油 黑椒salami 盐 黑胡椒粉

　　做法

　　1.米饭、青豆、玉米和salami准备好。

　　2.洋葱切碎。

　　3.鸡蛋打散。

　　4.倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。

　　5.平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。

　　6.加入玉米和青豆翻炒。

　　7.加入米饭炒热后。

　　8.稍微压平，并将火调小。

　　9.加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。

　　10.用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。

　　11.当蛋液稍微凝固后，铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。

　　12.至蛋液完全凝固即可。

　　小贴士

　　1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。

　　2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小，不然很容易糊锅。

　　3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中，吃起来更香。

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