大肠酸菜鸡肉汤做法----改善便秘

 　　大肠酸菜鸡肉汤营养功效改善便秘

　　猪大肠性寒，有润燥、补虚、止渴止血之功效;酸菜含有植物纤维，可促进肠胃蠕动。常饮此汤可改善便秘症状。

　　大肠酸菜鸡肉汤

　　材料酸菜丝200克，猪大肠100克，鸡腿肉50克

　　调味料盐4克，鸡精2克，葱末、红椒末各适量

　　大肠酸菜鸡肉汤的做法

　　1、将酸菜丝洗净;猪大肠洗净，切段;鸡腿肉洗净，斩块后汆水。

　　2、净锅上火倒入适量清水，下入鸡块、大肠、酸菜丝，大火煮沸，改小火煲至食材熟烂，调入盐、鸡精，撒上葱末、红椒末即可。