杏子果酱的做法

　　菜谱物语——杏子果酱

　　这个季节正是吃杏子的季节，买来的杏子做成果酱，口味酸酸甜甜的是极好的!

　　酸甜菜品口味

　　烘焙主要工艺

　　数小时所需时间

　　普通制作难度

　　面包机 所用厨具

　　食材明细

　　杏子500g

　　白糖100g

　　冰糖80g

　　柠檬6g

　　制作步骤

　　1. 现将杏子用水洗干净。

　　2. 去核。

　　3. 将去核的杏子放到料理机中打成泥。

　　4. 如图，打成泥的杏子。

　　5. 将杏子泥导入面包桶内，加入白糖和冰糖、还有柠檬汁。

　　6. 用锡纸将面包机的内丹盖住，避免制果酱的过程中，果酱溅到内壁上。

　　7. 按果酱键，显示1:20分钟，再按启动即可。

　　8. 做好的果酱装入无水干净的容器中放入冰箱冷藏，现吃现取。

　　杏子果酱做法小贴士

　　1做好的杏子酱不易久放做好一周内吃完。 2滴上柠檬汁杏子酱口感更好。 3放冰糖的时候一定将冰糖提前敲碎，避免打坏面包机内胆。