车厘子果酱怎么做

车厘子

　　车厘子果酱 (250毫升果酱瓶2瓶)

　　材料车厘子600克，白糖200克，柠檬1只，清水适量

　　车厘子果酱的做法

　　1、车厘子洗净沥干。

　　2、找一只细的水笔盖，洗干净，从车厘子尾部转进去。

　　3、就能很轻易的去掉果核，这个办法比筷子好用，记得戴一次性手套，以免果汁弄脏指甲。

　　4、去核的车厘子用糖腌渍2-3小时，会腌出很多汁水。

　　5、连果汁一起倒入锅中，加一点点水，煮开转小火。

　　6、熬煮到水分减少，挤入柠檬汁继续熬煮。

　　7、熬煮过程中不断用木勺搅拌，直到果酱呈粘稠状。

　　8、趁热装入消过毒的瓶中。

　　9、拧紧瓶盖，倒置存放至凉以排出空气，

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