无添加草莓酱怎么做？草莓酱的6步做法

 　　无添加草莓酱

草莓酱，草莓

　　主料

　　草莓400g、柠檬半个、白糖40g、冰糖60g

　　1. 准备新鲜草莓，我用的九九

　　2. 草莓用洗水泡一会，反复洗净，去蒂去梗。

　　3. 竖切2刀，放盆中，半个柠檬挤汁加进草莓中

　　4. 加入白糖冰糖，等15分钟草莓出汁

　　5. 大火煮开，撇去浮沫，转1200瓦。边搅边煮，至草莓汁粘稠。

　　6. 我喜欢趁热装瓶，用气压加强密封。

　　小贴士

　　1、我这里糖的量作为醮食的果酱还可以，不腻;但单吃会太甜了。

　　2、煮得1时间有点长，多了一点焦糖的风味，量也剩少了，只有2小瓶。