蔓越莓果酱怎么做

 　　蔓越莓果酱

蔓越莓果酱，蔓越莓

　　主料

　　蔓越莓800g、龙舌草糖浆160g、吉利丁片4片

　　蔓越莓果酱的做法步骤

　　1.将洗净的蔓越莓沥干后，放入锅中压出果子的酱汁

　　2.开小火慢煮，边煮边搅拌，直至锅内开始冒泡

　　3.放入吉利丁片和糖浆搅拌均匀，直至冒泡(没有吉利丁的同学可以少些糖，煮到汁水收干成浓浆即可)

　　4.开大火边熬煮边搅拌约半分钟(此步骤是为了彻底消毒便于保存，如果当天能“扫荡”完毕，也可略过，那样营养能更多的保留下来……)

　　5.灌装(亲们记得容器也一定要全部沸水烫煮过，不然还是容易变质的)

　　小贴士

　　蔓越莓可以用蓝莓、草莓、树莓等浆果替代;龙舌草糖浆可用蜂蜜、反转糖浆、白砂糖、绵白糖或冰糖替代;吉利丁片没有可以不加。

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