番茄牛肉酱的制作教程

 　　主料牛肉500g，洋葱200g，葱适量，姜适量，蒜适量，番茄酱适量，面酱适量，豆瓣酱适量，干红辣椒4个，味精适量，食盐适量，食用油适量

　　步骤

　　1.牛肉洗净，控去血水，将牛肉切成四方块，大小随意。

　　2.姜和大蒜剁末，洋葱切碎粒。

　　3.用盆将牛肉丁装起来，放入剁好的姜末和蒜末，加入食盐和番茄酱腌制起来。

　　4.搅拌均匀，放置2个小时以上

　　5.炒锅放油，中火烧，下入腌制好的牛肉翻炒至变色。

　　6.炒的过程中 ，加入面酱、豆瓣酱和番茄酱，加入调料之后，放入干红辣椒、洋葱碎、蒜碎和姜碎一起翻炒5分钟。

　　7.加入水熬制2个小时，或者肉烂为止。

　　8.加入味精调味出锅食用。

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