无花果果酱怎么做
菜谱大全 2022-07-04 15:44www.yiqihongbei.com烧烤食材
简介
常常怀念小时候外公工作的厂里的那棵无花果树。午后我总是爬上树，摘好大一盆然后跟着外公回家。
无花果，果酱
用料:无花果500g,白砂糖125g,新鲜柠檬半只
无花果果酱的做法
无花果洗净，剥皮，用手将果肉撕碎
糖拌入果肉，静置15分钟
将腌渍好的无花果入锅，加入柠檬汁，大火煮开 。此时产生大量泡沫，转小火适度搅拌，不断撇沫大约20分钟后，色度变亮变透，质地变浓稠，关火
待果酱温度下降至70°，即可装瓶
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