木瓜果酱的制作方法

 　　木瓜果酱的制作方法

　　木瓜果酱

木瓜果酱

　　新鲜水果吃不完可以做成果酱，便于储藏，吃起来也更方便。可以做成果酱面包，或者搭配早餐吐司等等。熬制果酱的过程也是很幸福的。^_^

　　主料:

　　木瓜2个 冰糖350g 葡萄干40g 香草夹半个 绿柠檬汁20ml

　　木瓜果酱的做法步骤:

　　1. 准备工作木瓜两个，去皮去瓤，切成小块。

　　2. 木瓜放入冰糖，柠檬汁，不用搅拌。

　　3. 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。

　　4. 这是冷藏好的木瓜和冰糖，大家可以看到，冰糖全部融化了。

　　5. 放入锅中以中小火加热，并不断搅拌。准备好葡萄干和香草夹。

　　6. 煮沸后，用漏网小心去除涩汁。要去除干净，不然影响味道。

　　7. 放入称好的葡萄干，葡萄干自身有甜度，喜欢甜的放50g。

　　8. 再加入拨好的香草籽，继续熬煮。