5分钟罐头瓶腌酸菜做法----东北大酸菜

怎么腌酸菜，腌酸菜的做法是怎样，腌酸菜的简易家常做法一起烘焙网分享

　　整个过程花了5分钟，一点也不夸张。十天左右就可以吃了。

　　主料白菜一颗，盐少许

　　五分钟罐头瓶淹酸菜的做法步骤

　　1. 白菜厚的地方片一下

　　2. 切成细丝

　　3. 然后撒少量盐，不要太多，要不成咸菜了，出水了用手挤干，放到罐头瓶中，封好口，放到温度25度左右的地方，十天以上食用。东北大酸菜，腌好了~  

 　　白菜的选购

　　选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，最好买整棵。

   　注更多食谱请关注栏目。