百香芒果酱的制作教程

如何制作百香芒果酱，百香芒果酱的详细做法

　　百香芒果酱

　　材料百香果5只，芒果肉一斤，糖100克，柠檬半个

　　百香芒果酱的做法

　　1、百香果切个盖子，用勺子把百香果泥全部掏出来，不喜欢这么多果籽的，可用搅拌机搅拌几十秒，然后过滤出果籽，留着果汁用

　　2、把所有材料放入面包机，开启面包机的花式果酱模式

　　3、果酱模式中，面包机是中途搅拌2次，所以，到了果酱模式后面的时候，可用硅胶铲适当搅拌一下，直到果酱模式完成。

　　4、果酱趁热取出，倒入洗干净消过毒的玻璃瓶，趁暖的时候倒扣瓶子，这样果酱可以保质更长一点时间。

　　小提示

　　1、芒果里面加入百香果汁，这样香味更浓郁，搭配面包，酸奶，做西点都特别好

　　2、如果觉得果酱稀，可以重新启动果酱模式熬煮一次即可，或者加少许淀粉兑开水熬煮一会，不过加淀粉的肯定没那么好吃

　　3、装果酱的瓶子一定要洗干净，而且没有水，我是用烤箱消毒的，装入果酱以后，先吃一瓶再开一瓶，这样能延长保质期，一般情况，这果酱能2周是没问题，天然热的时候一周左右保质。