如何自制好吃的拌饭酱，各种家常拌饭酱的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种拌饭酱的制作方法与技巧

　　一、简易拌饭酱

　　拌饭酱，米饭

　　青豌豆

　　龙须菜

　　1、龙须菜斜切片，米饭备好.2、再准备点胡萝卜，青豌豆的.3、先炒这两样，再下饭。4、放龙须菜，和拌饭酱。5、炒散就好。

　　二、　彩椒酱拌饭

　　材料"红彩椒半只，黄彩椒半只，葱白1小段，米饭(冷热皆可)1碗，韩国黄酱两勺

　　做法1.红黄彩椒、葱白切粒.2.与米饭、韩国黄酱拌匀，开吃!

　　小诀窍:泡上一杯香酽的茉莉香片喝，更享受。

　　三、拌饭酱怎样做呢

　　材料猪里脊肉、香菇、杏鲍菇、盐、姜、香葱、蛋清、生抽、老抽、白砂糖、小麦淀粉、面粉、料酒

　　做法

　　1、葱切段，葱白和葱叶分开，姜切小片，肉切丁;

　　2、杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上;

　　3、锅里放油，煸香葱白和剩余的姜片，葱、姜出香味后倒入腌好的肉;

　　4、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末;

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