桂花酱汁肉

一起烘焙网分享桂花酱汁肉的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 五花肉500g
• 糖桂花一勺
• 玫瑰腐乳一块
• 葱适量
• 姜适量
• 小米椒适量
• 橄榄油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 冰糖适量

桂花酱汁肉的做法详细步骤第1步
五花肉用清水洗净
锅里放入足量的冷水，放入五花肉。大火烧开，烧至锅里出现浮沫，五花肉变色。第2步
把五花肉捞出，切成见方的块。
起锅倒入橄榄油放入生姜片、葱和小米椒爆香。第3步
倒入五花肉翻炒均匀，下一勺料酒，加入一块玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。
加入适量的水，盖上盖大火烧开，小火焖制30分钟。第4步
30分种后再加冰糖煮20分种，然后再加适量的盐再煮一会。
看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀即可。第5步
起锅装盘，香气扑鼻的桂花酱汁肉就可以开吃了~
桂花酱汁肉的做法小贴士糖要足，色要红，肉要酥~桂花酱汁肉的营养分析

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