一起烘焙网分享三文鱼萝卜丝拌海蜇的做法
- 家常菜谱分类
- 拌主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 三文鱼200g
- 海蜇头200g
- 白萝卜一只
- 心里美萝卜一只
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 醋适量
- 香油适量
- 芥末适量
- 白芝麻适量
三文鱼萝卜丝拌海蜇的做法详细步骤第1步
将海蜇放入凉水中浸泡后，期间换水3-4次，用开水冷却到80度泡一下，盛出沥干水待用~
白萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分第2步
心里美萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分
买来新鲜的三文鱼，放在消毒好的砧板上用刀整理好.......第3步
取碗到入酱油.挤入芥末.放入糖.熟芝麻、醋香油搅拌均匀.
另取盘，中间放入海蜇头第4步
在放上挤干水份、做成球形的萝卜丝
再在海蜇头上放上做成花的三文鱼，第5步
全部做好后浇上调好的汁就可以开吃了~
三文鱼萝卜丝拌海蜇的做法小贴士烫泡海蜇头的水要70~80度三文鱼萝卜丝拌海蜇的营养分析
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