黑椒牛肉粒

一起烘焙网分享黑椒牛肉粒的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烧主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 牛里脊肉200g
• 黑胡椒碎适量
• 蚝油少许
• 水适量
• 油适量
• 茭白200g
• 糖一小勺
• 盐两小勺
• 淀粉10g

黑椒牛肉粒的做法详细步骤第1步
买回牛肉切成2厘米见方的小块便于入味，放入适量黑胡椒碎，糖，盐，和少量淀粉以及蚝油进行腌制牛肉粒20分钟
茭白同样切成小粒，焯水2分钟捞出沥干水分第2步
锅中放油，下入腌制好的牛肉粒进行煎制，待牛肉粒完全炸至焦黄色后捞出
捞出待用的牛肉粒第3步
锅中继续下油烧热后放入茭白粒和牛肉粒迅速煸炒，随后加入生抽，蚝油，糖以及适量温水和黑胡椒碎进行烧制，待水分快干时淋入适量水淀粉，随后关火起锅
成品！牛肉粒嫩滑黑椒味道浓郁黑椒牛肉粒的营养分析

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