凉拌笋干

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• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 笋干12根左右
• 小葱笋干一半
• 醋1小勺
• 糖5小勺
• 盐一小勺
• 红油随自己喜欢
• 生抽30ml

凉拌笋干的做法详细步骤第1步
将笋干泡发一夜，中途有空换水
泡发后的笋干第2步
将泡发后的笋干从大的那头对撕成两半，粗的可以撕三次
小葱和笋干比例1:2，都切成同样长度第3步
锅中烧开水，将笋干入锅中煮5分钟
笋干起锅沥水，小葱和笋干混合第4步
加入盐，醋，生抽，红油，白糖拌匀
凉拌笋干完成了凉拌笋干的做法小贴士笋干的泡发时间可以长一点凉拌笋干的营养分析

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