香辣鳝鱼

一起烘焙网分享香辣鳝鱼的做法

• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 黄鳝500g
• 姜适量
• 小米椒8个
• 蒜米5粒
• 蒜苔5根
• 紫苏100g
• 盐适量
• 鸡粉适量
• 生抽一勺
• 花椒10 粒
• 菜子油适量

香辣鳝鱼的做法详细步骤第1步
如上图，处理食材备用。
菜子油烧热，倒入生姜、蒜米、花椒爆香，倒入鳝鱼煸出水份后改中火将鳝鱼煎一分钟，下入小米椒和蒜苔翻炒一分钟放入适量盐，鸡粉，翻炒均匀。第2步
接下来放入紫苏叶翻炒均匀，下一勺生抽翻炒均匀。
出锅，开吃喽香辣鳝鱼的做法小贴士鳝鱼骨头用来煲粥或是煲汤，完美(ˇˇ)香辣鳝鱼的营养分析

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