一起烘焙网分享田园鸡丁的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡胸肉100克
- 胡萝卜1根
- 山yao半根
- 新鲜豌豆400克
- 葱段1块
- 盐6克
- 饮用水1小碗
- 花生油适量
田园鸡丁的做法详细步骤第1步
鸡胸肉洗净切丁，我的是土鸡，年货的结余品呵呵。
新鲜带皮豌豆剥出粒，山yao和胡萝卜切小丁，葱段切葱花备用。第2步
锅烧热加入少许花生油，放入葱花爆香。
葱花的边缘微微发焦。第3步
放入鸡丁翻炒。
炒到变成白色。第4步
放入胡萝卜山yao丁及豌豆粒。
翻炒一会。第5步
炒到差不多这样。
加入一碗清水。中小火焖煮大概十分钟。汤汁差不多收没就可以了，或者稍微有一些都可以。出锅前加入一小勺盐，大概6克左右。第6步
出锅装盘，成品图。
田园鸡丁的做法小贴士几种主材的分量可以自行增减数量都可以，这里面调味料就是盐，其他什么都不加，味道已经非常鲜美。田园鸡丁的营养分析
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