酱油炒饭
菜谱大全 2022-07-03 10:42www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网分享酱油炒饭的做法
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- 咸味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 普通制作难度
- 米饭200g
- 鸡蛋2个
- 葱2根
- 老抽15g
- 料酒5g
- 鸡精2g
- 蚝油10g
- 蒜苔2根
- 红烧酱油适量
- 白糖适量
- 葱适量
鸡蛋随意在碗里搅拌两下,不要完全搅开,放油,下锅翻炒至金黄色,倒进碗里备用
佐料红烧酱油,海鲜酱油,白糖,料酒,搅匀备用第2步
隔夜米饭,将佐料倒入,搅拌均匀后,加入食用油,再继续搅拌,备用
放油,香葱爆锅,放入切好成小丁的蒜苔炒香30秒,然后放入拌好的米饭,加入炒好的鸡蛋,翻炒,加入少许鸡精第3步
最重要一步,炒好后关火,加入少许蚝油,加入锅里搅拌。
粒粒分明第4步
色泽鲜艳
好吃停不下来!酱油炒饭的营养分析