孜然小土豆

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 小土豆300g
• 辣椒粉适量
• 孜然粉适量
• 香葱适量
• 盐2g
• 葱2根
• 香菜少许
• 花椒粉5克
• 五香粉2克

孜然小土豆的做法详细步骤第1步
超市里面买到的小土豆，如果没有小土豆，可以把大的土豆切成小方块，大概1.5×1.5大小的方块也行
小土豆去皮，锅内加水，煮。第2步
注意煮至用一根竹签或者筷子能扎透就可以了。
锅内倒油，油微热，小火，倒入花椒粉，辣椒粉，五香粉，盐，孜然粉，葱碎，香菜碎，出香味第3步
倒入煮好的小土豆，炒均匀即可注意也可以现用油炸一下小土豆，让土豆外表金黄，再放入土豆，这样做出的小土豆，外焦里嫩！
盛出装盘。孜然小土豆的做法小贴士1.煮土豆时可以用筷子扎一下，能一下扎透，来判断土豆是否熟了
2.油中可以先炸一下小土豆，炸制金黄，再放入调料，会外焦里嫩，更美味孜然小土豆的营养分析

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