酱烧白芸黄土豆

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烧主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 芸豆222g
• 土豆444g
• 蒜六瓣
• 葱半根
• 姜适量
• 八角适量
• 黄豆酱适量
• 油适量
• 盐少许

酱烧白芸黄土豆的做法详细步骤第1步
菜（白芸）豆收拾成自己喜欢的样子，土豆削皮洗干净
参考大部分豆的长度切成滚刀……条？顺手扒几瓣蒜切点葱姜第2步
锅烧热放油扔八角，顺手掰碎点儿那种
小火煎香煎变色了扔蒜，看情况补些油第3步
继续煎到蒜有点焦黄有点香，扔葱姜跟眉豆
随便扒拉两下，根据个人口味和豆量加黄豆酱第4步
中小火扒拉匀扒拉香了扔土豆
咔咔扒拉匀了根据个人喜好加热水，喜欢色儿重就稍微淋点老抽第5步
盖上盖子中小火咕嘟个七八分钟，开盖扔葱叶，根据个人口味补盐
搅和匀了关火，嫌汤汁儿太多的话可以转大火烧到自己喜欢的程度再关第6步
盖上盖子稍微一焖就可以盛出来吃啦！土豆跟蒜粒软软糯糯的，咸淡味儿正好
酱烧白芸黄土豆的营养分析

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