一起烘焙网分享中式炒年糕的做法，让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 年夜饭分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 年糕5条
- 娃娃菜一小颗
- 胡萝卜一个或半个
- 火腿一个
- 葱适量
- 食用油适量
- 味精或鸡精适量
中式炒年糕的做法详细步骤第1步
年糕切片，煮软，放入冷水备用
娃娃菜，葱切碎，火腿，胡萝卜滚刀切备用第2步
锅内放入适量油，七分热时放入葱，翻炒均匀
倒入胡萝卜片，继续翻炒大概七八下第3步
倒入娃娃菜，翻炒五六下
倒入火腿片，翻炒四五下第4步
倒入备用的年糕，翻炒三四下就可以关火出锅了，，按照个人口味，酌量添加盐和味精（鸡精）
作品图第5步
成品图
中式炒年糕的做法小贴士葱放入油锅的时候小心爆，因为上面可能有水。
胡萝卜别切的太厚，不然炒不熟。大家也可以把胡萝卜事先煮一下备用中式炒年糕的营养分析
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