烧海鳗鱼

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• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 烧主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 海鳗鱼350g
• 生姜一小块
• 大蒜两瓣
• 香叶两片
• 青.红辣椒适量
• 盐适量
• 白酒适量
• 老抽适量
• 冰糖两颗
• 橙皮适量
• 醋适量

烧海鳗鱼的做法详细步骤第1步
海鳗鱼收拾干净，切小段
用适量盐.白酒腌十分钟第2步
姜.大蒜拍碎
锅烧油放姜.蒜.香叶.橙皮炒一下，然后放鳗鱼.加水煮第3步
煮开后加盐.老抽.醋.冰糖.青红椒继续煮
大火收汁.即可第4步
撒点葱花点缀
烧海鳗鱼的做法小贴士海鳗鱼腥味比较大.所以我用了白酒腌制.还加了橙皮.所以吃的时候一点不腥烧海鳗鱼的营养分析

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