蛋炒饭（加蔬菜）

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• 精品主食分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 隔夜饭一碗
• 鸡蛋2个
• 奶白菜2棵
• 香葱一根
• 老田家豆瓣酱一勺
• 盐适量
• 鸡精适量

蛋炒饭（加蔬菜）的做法详细步骤第1步
米饭在微波炉中火3分钟，鸡蛋加入适量盐并搅匀
热锅冷油第2步
鸡蛋煎至七八分熟，以表面未完全凝固为佳
调小火，加入热好的米饭，适量盐均匀撒在米饭，一勺老田家豆瓣酱第3步
米饭和鸡蛋炒匀
加入切碎的青菜，越碎越美味第4步
炒匀
一碗美味可口，营养均衡的蛋炒饭即成。蛋炒饭（加蔬菜）的做法小贴士1、隔夜饭在微波炉里先热一下。
2、蛋液煎到七八分熟时，调小火加入热好的米饭快速翻炒，这样鸡蛋的香味最是浓郁。
3、如果加蔬菜，奶白菜口感最佳，请一定要切碎点。蛋炒饭（加蔬菜）的营养分析

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