酸辣带鱼

一起烘焙网分享酸辣带鱼的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 酸辣味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 带鱼两三条
• 盐适量
• 淀粉适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 辣椒皮适量
• 花椒粒适量
• 胡椒粉适量
• 红烧酱油适量
• 醋适量
• 盐适量
• 鸡精适量

酸辣带鱼的做法详细步骤第1步
洗干净的整段带鱼，涂抹上盐
然后切段，再拌上淀粉第2步
下油锅，小火，稍微翻炸
炸好后盛盘备用第3步
准备好葱，蒜，姜，辣椒皮，烧油，放入花椒粒
油过后，放入准备好的葱蒜姜辣，翻炒第4步
倒入红烧酱油，醋，再倒点水，再放稍许胡椒粉，适当搅拌，待锅多开一会，暂不放盐
放入炸好备用的鱼块，轻轻翻拌第5步
视个人口味，可再加入少许盐，鸡精
盛盘，完成酸辣带鱼的营养分析

• 
  带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
  一般人群均能食用1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢...详细介绍
  带鱼菜谱 红烧带鱼   煎焖带鱼   炸带鱼    更多>>>
• 
  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
  蚕豆淀粉菜谱 更多>>>