黄豆酱烧黄豆肉

一起烘焙网分享黄豆酱烧黄豆肉的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烧主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 黄豆100g
• 猪肉150g
• 黄豆酱适量
• 葱少许
• 蒜两瓣
• 干辣椒四个
• 料酒适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 油适量

黄豆酱烧黄豆肉的做法详细步骤第1步
干黄豆提前收拾干净扔水里泡一晚上
锅烧热倒油扔肉肉，提前收拾成自己喜欢的大小并且有肥有瘦那种第2步
中小火煎变色了扔葱蒜跟干辣椒
扒拉出葱蒜辣椒香了撒把白糖第3步
认真扒拉到糖化肉出油，根据个人口味加黄豆酱
扒拉匀了倒提前收拾好的黄豆第4步
咔咔扒拉匀，根据豆肉出息程度倒料酒
火调大些稍微烧一烧，闻不到啥怪味儿了加生抽第5步
随便搅和两下，看情况加水大火烧开
转小火盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度关火/关火挪到高压锅压到自己喜欢的程度关火/关火挪到煲里煲好断电/其它第6步
待成黄豆软烂入味时，挪出装盘。不着急的话可以搁锅/煲里焖凉了再挪出来吃，直接带汤扔冰箱泡一晚上也挺好
黄豆酱烧黄豆肉的营养分析

• 
  猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
  猪肉菜谱 颗颗香猪肉干   猪肉大葱包   红油味荠菜猪肉馄饨    更多>>>
• 
  大豆 1. 增强机体免疫功能大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2. 防止血管硬化黄豆中的卵磷脂可除掉附...
  一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍
  大豆菜谱 大豆芽冬菇脚腐皮汤   大豆芽菜猪血汤   大豆早餐    更多>>>