豆皮肉卷

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 肉馅500g
• 豆皮两张

豆皮肉卷的做法详细步骤第1步
豆皮两张，改刀切为长方形，宽度和手掌宽度相约，长度为宽度一倍左右。
调味肉馅，拌入葱末后，平铺在豆皮上。留意，为了更好地卷严实，首尾不要铺肉馅。第2步
卷成两指左右宽的肉卷，收尾部分粘一点水，让口收得更严实。
放入锅中，隔水蒸熟。第3步
蒸熟后，倒掉碟子中多余的水分。在表面淋上蚝油，即成！
豆皮肉卷的做法小贴士肉馅的调味黄酒、白胡椒末、盐、糖、蚝油、姜末。