简单的泡椒凤爪

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• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 酸辣味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 凤爪（喜欢白萝卜的可以准备一个小的）500g
• 生姜、花椒适量
• 泡椒（小米椒）300g
• 白醋半碗
• 小辣椒5条
• 盐、糖适量

简单的泡椒凤爪的做法详细步骤第1步
爪子剪甲洗净
锅里放适量的水加入生姜、花椒煮开，倒入洗净的鸡爪，煮10至15分钟加入适量的盐烧开（按平常煮汤的加法）第2步
用冰水或冷开水把鸡爪洗两三遍去油。煮爪子的姜片花椒别丢哦，跟爪子一起过水
喜欢萝卜的就加，不喜欢就跳过第3步
瓶子用温开水洗净装入爪子和煮爪子的花椒和姜片
放入辣椒、生姜第4步
加入适量的糖和盐（喜甜的可加平常用来吃饭的小勺加两勺）
加入泡椒、白醋第5步
密封倒立放入冰箱第二天就可以吃了
我放的辣椒比较少，因为越泡越辣的，准备吃个三五天的，谁知转头快没了简单的泡椒凤爪的做法小贴士洗煮后的爪子最好用冰水洗，泡椒水也一起倒入瓶子，有多的泡椒下次可以倒入瓶子泡第二泡（谢决浪费）简单的泡椒凤爪的营养分析

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