蚝生葱葱烧豆腐

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 豆腐300g
• 小葱两根
• 洋葱一层
• 蚝油一勺
• 生抽一勺
• 盐适量
• 白糖少许
• 油适量

蚝生葱葱烧豆腐的做法详细步骤第1步
拿好洋葱跟小葱，豆腐收拾干净切成自己喜欢的条条
锅烧热倒油撒点盐，烧热了码豆腐第2步
中小火煎黄煎定型了翻面，中间抽空把洋葱小葱收拾好
整体煎成自己喜欢的样子，关火捞出来第3步
锅里稍微留点油，开火扔洋葱
中小火扒拉到有点变色，根据个人喜好和豆腐量加蚝油跟生抽第4步
搅和两下加点儿水，根据个人口味加糖补盐补清水
没啥问题了扔豆腐，盖上盖子咕嘟个三五分钟，中间可以偷摸开盖扒拉两下第5步
瞅着锅里汤汁没开始那么多了揪块豆腐尝尝，不行就添些水再咕嘟几分钟，没啥问题了扔葱白
扒拉两下稍微一咕嘟扔葱叶第6步
搅和匀了关火，豆腐葱温柔的挪到盘子里，淋上点汁。也可以再开火收收汁，加些水淀粉勾个芡再淋
豆腐一咬一口汁，葱葱挺甜，配饭配面直接吃都可以蚝生葱葱烧豆腐的营养分析

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