番茄巴沙鱼肉羹

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• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 酸味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 西红柿150g
• 龙利鱼500g
• 食用油10ml
• 食盐适量
• 生粉少许

番茄巴沙鱼肉羹的做法详细步骤第1步
西红柿划上十字刀，沸水烫一下，剥掉果皮。
龙利鱼提前解冻，斜刀切片。第2步
放入碗中，加入少许生粉抓匀。
西红柿去果蒂，切滚刀小块。第3步
锅中放薄油，（我不喜欢吃炝锅，葱姜没有放）放入切好的西红柿。
煸炒一会是番茄变软。第4步
加入适量的沸水，熬煮2～3分钟。
加入巴沙鱼，煮两分钟。第5步
临出锅加入适量的食用盐。
番茄巴沙鱼肉羹的做法小贴士西红柿可以煮的时间少一点，我做的这道菜主要想喝酸汤，所以西红柿煮成了汤，如果想吃西红柿块 可以煮的时候少一点，切的块大一点。番茄巴沙鱼肉羹的营养分析

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