糖醋黄花鱼

一起烘焙网分享糖醋黄花鱼的做法，让更多人知道

• 家常菜谱分类
• 糖醋味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 高级制作难度

食材明细

• 黄花鱼2条
• 白糖适量
• 陈醋适量
• 盐少许
• 菜籽油少许
• 八角1粒
• 姜少许
• 蒜少许
• 香葱3棵
• 猪肥肉15克
• 花椒粒10个

糖醋黄花鱼的做法详细步骤第1步
黄花鱼洗净去头，鱼身上划刀口（家里的锅不大，为了好炖，我把鱼切段）。
蒜切片、葱白切段、姜切片。第2步
准备花椒大料。
猪肥肉少许切片。第3步
锅里加入少许菜籽油倒入猪肥肉煎出油，倒入姜蒜葱白、花椒粒大料爆香后放入黄花鱼段。
黄花鱼放入锅里不要动立刻加入凉水（水不要太多），待水烧开依次加入适量料酒、白糖、盐、酱油、醋小火慢慢炖10分钟将鱼翻身继续炖15分钟，出锅前再加入适量醋、胡椒粉和香葱叶即可。第4步
做好米饭一起吃，鱼和汁一抢而空。
糖醋黄花鱼的做法小贴士1.鱼一定要新鲜。
2.大人吃可以放入些朝天椒，又香又辣超级好吃下饭。糖醋黄花鱼的营养分析

• 
  大黄鱼 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2. 黄...
  一般人群均可食用1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚...详细介绍
  大黄鱼菜谱 豆瓣大黄鱼   生熏大黄鱼   清蒸大黄鱼    更多>>>
• 
  肥肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜食用。...详细介绍
  肥肉菜谱 脆皮芋块   玉带油皇果   三星蟹子枣    更多>>>