客家酿豆腐

一起烘焙网分享客家酿豆腐的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 肥瘦肉250克
• 干香菇适量
• 虾米适量
• 葱花适量
• 红薯淀粉适量
• 八角一个完整的

客家酿豆腐的做法详细步骤第1步
肉剁成馅香菇泡发之后切碎沙葛切碎还有葱花都切碎就行不用剁太碎的把八角碾碎直接放八角粉也行
虾米小火炒香加入也可以切碎第2步
加盐生抽糖【蚝油】红薯淀粉胡椒粉和匀不需要搅大和匀就行红薯淀粉需要放多点不然蒸出来馅儿会太散
一个个酿进去就可以啦我们家的酿豆腐都很大个放很多馅儿的满满的幸福啊()第3步
蒸20分钟以上或者压力锅10分钟因为肉很多所以要蒸久一点蒸透
超级棒的！客家酿豆腐的做法小贴士八角是外公外婆的独家武器 做啥菜都喜欢放一点 馅儿要三肥七瘦的 虾米用虾干也可以 放一点就够 不需要很多 肉放少点 沙葛和其他料放多些 这样才香客家酿豆腐的营养分析

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