脆爽心里美

一起烘焙网分享脆爽心里美的做法

• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 酸甜味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 心里美萝卜一个
• 盐、糖、味精少许
• 味极鲜、香醋少许
• 干辣椒三个
• 大料、花椒、香叶少许

脆爽心里美的做法详细步骤第1步
将心里美萝卜洗净，切滚刀片，务必片片带皮；
切好的萝卜撒上盐，腌制几分钟；第2步
清水漂洗
撒上青蒜花，放盐、糖、味精、味极鲜、香醋第3步
热锅凉油下花椒、大料、香叶，待油温慢慢升高，炸香香料后捞出；
趁热放入干辣椒段爆香，泼入萝卜；第4步
拌匀装盘即可；
美味脆爽的心里美上桌了！脆爽心里美的做法小贴士这道菜关键在切好片片带皮的滚刀片，带皮的萝卜经过腌制，还能保持很好的脆口口感，也能品吃到萝卜原始的味道！脆爽心里美的营养分析

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