不用和面的小白菜团子

一起烘焙网分享不用和面的小白菜团子的做法

• 家常菜谱分类
• 清香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 小白菜一小把
• 花生油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 面粉适量

不用和面的小白菜团子的做法详细步骤第1步
小白菜洗净，焯水。时间千万不能长，焯软即可，立即捞出浸凉水。
切碎，稍微剁一下，挤干水分，加盐、植物油，像拌饺子馅一样拌匀。这一步可以自己根据口味调整，喜欢有一点肉味就加点儿腊肉丁、火腿丁，也很不错。握成大小均匀的团子，至于团子大小，以吃起来方便为标准，我的比网球稍微小一点。第2步
这是最重要最有技术含量的一步，在团子外裹上干面粉。我的做法是用深而小的盆，倒入少量面粉，团子放到里面，然后摇动盆子，跟摇元宵很像。这样不沾手，团子也漂亮。
摇好了，就是这样啦。第3步
上锅蒸起来。纯素蒸的时间不必太长，十分钟足够。
出锅啦。薄薄的面皮，大口的馅料，爽！不用和面的小白菜团子的营养分析

• 
  面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
  一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
  面粉菜谱 煎猪排   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>
• 
  小白菜 1. 提供营养、强身健体小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保...
  一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。...详细介绍
  小白菜菜谱 小白菜炖豆腐   豌豆菜饭   油豆腐炒小白菜    更多做法>